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ナラロマン

Author:ナラロマン
石川県の片隅で ひっそりとステビア普及のために日々農作業にいそしむナラッチです



NORINTEN

Category: 日常  

ステビアの植え付けから数日

ナラッチの社長が 北海道からやってきました(^_^)

慌ただしい滞在最終日…

富山空港までの道中も

あちこち訪問しながら

ナラッチもお供させていただき

富山県城端町へとやってきましたヽ(^o^)丿

2.jpg


映画 NORIN TEN 

稲塚権次郎さんのふるさとです!!

10.jpg

この畑にうわっているのは

なんと 国産小麦 はるゆたかです(^o^)

手前が春まき 奥が初冬まき…

はるゆたかといえば

その希少性から 幻の小麦

と ゆわれています

はるゆたかはデリケートで育てにくく

収量や品質を安定させることの難しい品種で

生産量はごくわずかのようです…

ナラッチは むかし小麦をあつかう会社でお勤めしていたのですが

国産小麦は グルテンの割合が

外麦にくらべて少ないことから

おいしいパン作りはむずかしく

小麦蛋白を添加してつくると教わったことがあります

はるゆたかは 国産小麦としてはグルテンの力が強く

数件のパン屋さんに出荷していました

そしてこちらは

3.jpg

農林10号です(゜-゜)

城端には 権次郎さんが生きています

gonnjirosann.jpg

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 2016_05_20

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