ステビアケーキ…リベンジ

昨日　いまいちなケーキを焼いて

ちょっとユウウツなナラッチです…


このままでは　ステビアケーキの夢まで見てしまいそう…


ということで　今日も　焼いてみよっとヽ(^o^)丿


いまいちケーキの問題点は

①　葉っぱのようなにおい

②　しっとり感がない

③　色が悪い

この３つ


おそらく　粉末をそのまま使用したのが　よくなかった気がします


今日は粉末を　おなべで煮出して…



甘い液体に(゜-゜)…

色はしかたがないので　このままで…

卵と油分を　少し増やして

におい対策と　こくをだすために

オレンジマーマレイドとレモン汁を足してみました



これでどーだ！！<(｀^´)>

いいにおい！！




見た目は　とってもおいしそうです

あじは…もぐもぐ…

なんと！！

ふつーにおいしい！！

においも気にならないし　色もほぼ　プレーンのシフォンケーキです

甘みは　かなりあっさりとしていますが

ナラッチ的には　問題ありません

いちおう　おかっちにも味見をたのみましたが

「２０点」

とのことなので　聞かなかったことにします（＾－＾）

明日は社長が北海道からやってくるので

食べてもらうことにします(゜-゜)






そして今日は　各地で育てられている　ステビアの苗も見に行きました

いまのところ　根切り虫に悩む

ナラッチの畑以外は

問題なく生育中です

畑には　茄子やトマトもなりかかっています

草むしりと水やりを　がんばらないと…